Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja sprednjega dela hiše
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo sprednjega dela hiše, ki bo prevzel ključno vlogo pri zagotavljanju vrhunske izkušnje za goste v našem gostinskem obratu. Idealni kandidat bo imel izkušnje z vodenjem ekipe, odlične komunikacijske sposobnosti in strast do zagotavljanja izjemne storitve. Vodja sprednjega dela hiše je odgovoren za usklajevanje dela strežnega osebja, reševanje težav gostov, nadzor nad kakovostjo storitev in zagotavljanje, da vsak gost zapusti lokal zadovoljen.
Delo vključuje tudi sodelovanje z drugimi oddelki, kot so kuhinja, menedžment in vzdrževanje, da se zagotovi nemoten potek dela. Vodja mora biti sposoben hitro reševati konflikte, motivirati ekipo in skrbeti za visoko raven profesionalnosti. Poleg tega bo odgovoren za uvajanje novega osebja, pripravo urnikov, spremljanje zalog in zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi.
Uspešen kandidat bo imel sposobnost delati v hitrem tempu, obvladovati več nalog hkrati in ohranjati pozitiven odnos tudi v stresnih situacijah. Pomembno je tudi, da razume pomen gostoljubja in zna ustvariti prijetno vzdušje za goste in zaposlene. Če imate izkušnje v gostinstvu, vodstvene sposobnosti in iščete priložnost za rast v dinamičnem okolju, vas vabimo, da se prijavite.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in usklajevanje strežnega osebja
- Zagotavljanje vrhunske izkušnje za goste
- Reševanje pritožb in težav gostov
- Sodelovanje z drugimi oddelki za nemoten potek dela
- Uvajanje in usposabljanje novega osebja
- Priprava delovnih urnikov
- Nadzor nad zalogami in naročanjem
- Skrb za čistočo in urejenost prostora
- Zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi predpisi
- Motiviranje ekipe in spodbujanje timskega duha
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z vodenjem v gostinstvu
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Sposobnost dela v hitrem tempu
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov
- Sposobnost reševanja konfliktov
- Pozitiven odnos in profesionalnost
- Znanje slovenskega jezika, zaželeno tudi znanje angleščine
- Fleksibilnost glede delovnega časa (vikendi, prazniki)
- Sposobnost motiviranja ekipe
- Osnovno znanje dela z računalnikom
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem ekipe v gostinstvu?
- Kako bi rešili pritožbo gosta glede počasne postrežbe?
- Kako motivirate svojo ekipo v stresnih situacijah?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kako bi zagotovili skladnost s higienskimi predpisi?
- Kako bi uvajali novo osebje?
- Kakšen je vaš pristop k reševanju konfliktov med zaposlenimi?
- Kako bi izboljšali izkušnjo gosta v našem lokalu?
- Ali imate izkušnje z upravljanjem zalog?
- Kako bi opisali svoj stil vodenja?
